蝦夷小あわびの酒汐蒸し

蝦夷小あわびの酒汐蒸し

約9㎝×4杯
4,860(税込)

数量

国産の90g前後の活け鮑を酒・薄口醤油・味醂の調味料に漬け低温でじっくり蒸し揚げました。
そのままでも山葵醤油でもバターで軽く炒めても磯の香りをお楽しみいただけます。
<材料>
国産蝦夷アワビ 90g前後、清酒、醤油、みりん
※一部に小麦、大豆を含む
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